Beschreibung

Hersteller	Domaine Corne-Loup
Weinregion	AOC Cuvée Gouverneur
Farbe	Rot
Gebiet	Rhone-Tal
Geografische Zertifizierung	AOC
Jahrgang	2010
Verzehr Tipp	Kann zu rotem Fleisch mit Sosse, Wild und Käse getrunken werden.
Trauben	Grenache (50%), Syrah (20%), Mourvèdre (30%)
Verkostung	Farbe: Granatrot. Nase: Geruch sehr reifer roter Beeren (Himbeere). Gaumen: Mächtiv, vollständig, ein harmonische und zarte Tannin- Struktur.
Serviertemperatur	14 – 15 ° C. Für den besten Genuss dieses Weines ist es ratsam, die Flasche zu Beginn der Mahlzeit zu öffnen.
Reife	Der Ausbau erfolgt zu 100 % im Eichenfass, davon 50 % in neuen Fässern.

Domaine Corne-Loup – Côte du Rhône

Dieses Weingut im Familienbesitz hat sich im Laufe der Zeit von 3.5 ha auf gesamthaft 42 ha vergrössert. In Bezug auf den Weinbau bewahren die überlieferten Traditionen, um so eine tadellose Qualität zu erzielen.
Corne-Loup ist eine Gemarkung des Tavel. Im Mittelalter blies dort ein Mann in ein Horn, um den Dorfbewohnern, die in den Weinbergen arbeiteteten, das Kommen der Wölfe anzukündigen…
Das Weingut hat verschiedene Auszeichnungen erhalten; darunter mehrere Gold- und Silbermedallien in Paris und Orange. Es wurde mehrfach im Guide Hachette zitiert.
TAVEL: Fläche 27 ha, die zu 65 % mit Grenache, 15 % mit Cinsault und zu 10 % mit Clairette, Carignan und Bourboulenc bestückt sind. Die Degustation belegt einen strukturierten und grosszügigen Wein. In der Nase weist er Aromen roter Beeren auf. Im Gaumen erinnern die jugendlichen Aromen an Blumen und frische Mandeln. Sie entwickeln sich anschliessend zu sehr reichem Kernobst und gerösteten Mandeln, gekrönt von einer würzigen Note.
LIRAC: Oberfläche 11 ha. Für die Erzeugung unseres roten Lirac verwenden wir 50 % Grenache, 40 % Syra und 10 % Mourvèdre. Das Durchschnittsalter der Reben beträgt 40 Jahre; die Erzeugung erfolgt traditionell. Wir lesen die gesamte Ernte. Während sechs Monaten in Eichenfässern gealtert (von denen jährlich ein Drittel erneuert wird), weist unser Wein eine dunkle, rubinrote Farbe auf. Er ist füllig und in der Nase fallen seine Komplexe von roten, gut gereiften Beeren auf, die sich zu würzigen Aromen hin entwickeln. Bei der Degustation lassen sich die Geschmäcker von roten Früchten, Trüffel und Unterholz ermitteln. Das Weingut stellt vom Lirac auch Magnum-Flaschen (1.5 Liter) sowie Jeroboams (3 Liter) her, die mit Wachs verschlossen sind.
CÔTES DU RHONE WEISS: Oberfläche 1 ha. Die Bestockung besteht aus 50 % weisser Grenache, 25 % Viognier sowie 25 % Roussanne. Wir beginnen unsere Lese mit den weissen Reben. Die Herstellung erfolgt durch direkte Pressung. Bei der Degustation entdecken wir Aromen von Blumen und weissen, leicht holzigen Früchten.
CÔTES DU RHONE ROT: Oberfläche 3 ha. Die Bestockung besteht aus 50 % Grenache, 40 % Syrah, 5 % Mourvèdre sowie 5 % Cinsault. Die Verarbeitung erfolgt traditionell. Wir verarbeiten die gesamte Ernte, malolaktische Gärung. Bei der Degustation weist dieser Côtes du Rhone Noten roter Beeren auf. Im Gaumen ist er fruchtig und sanft, mit einer guten Länge.